Hummus con Palitos de Verduras

Hummus with Vegetable Sticks

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Esta receta de Hummus con Palitos de Verduras es un snack o aperitivo perfecto, fácil de preparar y que no sólo es nutritivo sino también delicioso. Elaborado con hummus cremoso casero y una variedad de vegetales frescos y crujientes, es ideal para cualquiera que busque una opción de refrigerio saludable y satisfactorio.

Ingredientes

  • 1 lata (15 oz) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 2 cucharadas de tahini
  • 1 diente de ajo, picado
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • Palitos de verduras (zanahorias, apio, pepino, pimiento morrón), cortados en tiras

Instrucciones

  1. Prepare el hummus: en un procesador de alimentos, combine los garbanzos, el tahini, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva. Mezclar hasta que esté suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  2. Preparar las Verduras: Lavar y cortar las verduras en tiras aptas para mojar.
  3. Servir: Coloque el hummus en un tazón para servir y coloque los palitos de vegetales alrededor para mojar. ¡Disfruta de tu merienda saludable!

Información nutricional

Calorías: 150 por porción
Proteína: 6g
Grasa: 8g
Carbohidratos: 16g
Fibra: 5g
Azúcar: 3g

Beneficios de la salud

  • Rico en proteínas y fibra: los garbanzos son una gran fuente de proteínas y fibra, que ayudan en la reparación muscular y promueven la salud digestiva.
  • Saludable para el corazón: El aceite de oliva y el tahini contienen grasas saludables que pueden mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol.
  • Aumenta la energía: los carbohidratos complejos de las verduras y los garbanzos proporcionan una fuente constante de energía.
  • Apoya el sistema inmunológico: las verduras son ricas en vitaminas y minerales que ayudan a reforzar el sistema inmunológico.

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